http://telatko.bloguje.cz/tema-3-peceme-chleba.php aneb pečeme v automatické pekárně zdravě a levně! cs http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss www.bloguje.cz 120 Wed, 04 Feb 2009 22:08:50 +0100 Wed, 04 Feb 2009 22:08:50 +0100 http://telatko.bloguje.cz/blogavatar.png 80 80 http://telatko.bloguje.cz/ http://telatko.bloguje.cz/616879-muj-prvni-chleba-upeceny-v-americe.php Povedl se mi nádherný a výborný chleba, i když jsem ho pekla z amerických ingrediencí a v americké pekárně. Sun, 11 Nov 2007 20:06:00 +0100 http://telatko.bloguje.cz/512602-nadobi.php Fotky nádobí a náčiní, které používám při přípravě kvásku a chleba. Fri, 30 Mar 2007 10:11:00 +0200 http://telatko.bloguje.cz/512579-fotky-kvaskoveho-chleba.php Jak jsem hned při založení tohoto blogu avizovala, chtěla bych tu uveřejňovat fotky mého kváskového chleba a samotného kvásku. Tento příspěvek budu v budoucnu rozšiřovat o další fotky. Fri, 30 Mar 2007 09:34:00 +0200 http://telatko.bloguje.cz/472164-prisady-do-chleboveho-testa.php Do těsta se může dávat všechno možné. Podstatné je, aby mouka tvořila podstatný podíl (kvůli struktuře chleba) a aby se ještě dalo mluvit o chlebu z hlediska chuti. Thu, 25 Jan 2007 17:00:00 +0100 http://telatko.bloguje.cz/468118-postup-pri-peceni-chleba.php Už jsem to trochu nakousla v komentářích pod příspěvkem „Problémy při pečení kváskového chleba“ (komentář z 29.11.06), ale protože mi k tomu přišel dotaz, odpovím zde pro všechny. Fri, 19 Jan 2007 09:42:00 +0100 http://telatko.bloguje.cz/431251-zakladni-recept-na-kvaskovy-chleba.php Předpis pro chleba z 700 g mouky s podílem 40 % pšeničné mouky a 50 % žitné mouky ve formě kvásku. Wed, 15 Nov 2006 10:41:00 +0100 http://telatko.bloguje.cz/422056-v-sobotu-jsem-pekla.php Deníček vedení kvásku a pečení chleba plus foto. Ke krmení použita vždy celozrnná žitná mouka jemně mletá. Tue, 31 Oct 2006 11:21:00 +0100