http://telatko.bloguje.cz/tema-2-jak-na-to.php aneb pečeme v automatické pekárně zdravě a levně! cs http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss www.bloguje.cz 120 Wed, 04 Feb 2009 22:08:50 +0100 Wed, 04 Feb 2009 22:08:50 +0100 http://telatko.bloguje.cz/blogavatar.png 80 80 http://telatko.bloguje.cz/ http://telatko.bloguje.cz/499256-psenicny-kvasek-podruhe.php Předpokládám, že se vám, stejně jako mě, zdá návod na vypěstování pšeničného kvásku (viz článek Pšeničný kvásek z 25.10.2006) poněkud složitý.  Thu, 08 Mar 2007 17:48:00 +0100 http://telatko.bloguje.cz/459006-uchovani-kvasku.php Co udělat s kváskem pokud jedeme na dovolenou nebo ho z jiného důvodu po delší dobu nebudeme používat? Existuje několik možností. Wed, 28 Feb 2007 11:00:00 +0100 http://telatko.bloguje.cz/418319-psenicny-kvasek.php Pšeničný kvásek je u nás mnohem méně známý než žitný. Naproti tomu například v Itálii se z něj peče Ciabatta nebo Panettone a ve Francii Baguette. Wed, 25 Oct 2006 10:10:00 +0200 http://telatko.bloguje.cz/408096-vedeni-kvasku.php AKTUALIZOVÁNO 27.10.2006 Máme založený kvásek a před pečením z něj ubereme cca 50-75 ml, které dáme do lednice. Když plánujeme zase upéct chleba, je třeba kvásek rozmnožit, takže: Fri, 06 Oct 2006 16:10:00 +0200 http://telatko.bloguje.cz/402689-jak-zajistit-kvasku-pozadovanou-teplotu.php Zajistit kvásku teplo lze několika způsoby a možná sami přijdete ještě na jiné.... Wed, 27 Sep 2006 10:09:00 +0200 http://telatko.bloguje.cz/399045-zalozeni-kvasku.php Pro založení kvásku potřebujeme následující:1. kvalitní čerstvou jemně mletou celozrnnou žitnou mouku - já kupuji bio mouku od Probio, k dostání ve zdravých výživách nebo třeba v Kauflandu2. vodu Thu, 21 Sep 2006 11:15:00 +0200